لمقادير
ربع كيلو دقيق
3 ملاعق زبد
3 حبات بصل أخضر مفرومة
علبة تونة مصفاة من الماء ومفتت لقطع متوسطة
ملعقة كزبرة مفرومة
بيضة مخفوقة
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك ، غطيه ثم
اتركيه جانباً
مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ، ثم قطعيه إلى ست دوائر متساوية
اخلطي التونة مع الكزبرة والبصل واحشي العجينة بالخليط واغلقيها من الأطراف
ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنيها بالبيض و دعيها تنضج داخل
فرن ساخن مدة 20 دقيقة ، ثم قدميها ساخنة
