المكونات:
250 غرام من الطحين
150 مل من الماء الساخن
8G من الخميرة
عبوتين من سمك التونة في زيت الزيتون
فلفة خضراء واحدة مقطعة
4 الزيتون الأخضر (الزيتون الأسود إذا أردت
بصل
زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
1طماطم
إعداد
في وعاء وضع 150 مل من الماء الساخن الذي حل الخميرة. إضافة ملعقة كبيرة من الزيت والسكر.
إضافة نصف الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح. بعد خلط، يضاف الدقيق المتبقي. الاستمرار في عجن العجين حتى عجينة ناعمة.
تغطية وعاء مع منشفة نظيفة وتركها تختمر لمدة ساعة.
في طاوة للخبز دائري قطره من 30 سم ووضع العجين.
إضافة التونة والزيتون ، الطماطم ، البصل شرائح والزيت والملح.
تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
ها هي النتيجة:
