موضوع: بطاطس بالموزاريلا الخميس يوليو 12, 2012 10:33 am
كيلو بطاطس + بيضة كاملة و صفار بيضتين + موزاريلا + ملح وبهار الطريقة نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ...ثم نعيد فوق نار هادئة جدا حتى تتشرب كل الماء ...نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا نضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين نصنع منها كرات و نحشيها بالموزاريلا ....ونضغط عليها شوي لإعطائها شكل خبزة صغيرة نقليها في الزيت الى ان تتحمر
